Grignotages

Huîtres "spéciale creuse" n°3
Les Mille et une huitres
les 3 7 €
les 6 13 €
les 9 18 €

Assiette de la Sablaise 13 €
Anchois marinés à l huile d olive, maquereaux marinés à la moutarde et coriandre, sardines marinées aux tomates séchées et piment d espelette

Saucisson de Catalogne " Le Fuet" 6.8 €
parfum: ail, nature, chorizo

Sélection de planches

mixte 100g 16 €

Serrano Gran Reserva 18 mois et Viande séchée Cecina IGP Leon

Tradition 150g

prosciutto di Parma, Lomo Iberico Bellota 4 mois, Serrano Gran Reserva 18 mois 22€

prestige 100g 39 €

Jambon de Bellota cinco jotas de jabugo " pata negra" 36 mois ( 1 cochon à l ha nourri aux glands)

Fromages affinés de la maison Dagnat (Marché de la Birochère)

Taille S 80g 10 €
Taille M 120g 14 €
Taille XXL 200g 20€

prochainement ...